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    火鍋、串串、冒菜有什么區別?

    火鍋、串串、冒菜有什么區別?

    • 分類:行業新聞
    • 作者:
    • 來源:
    • 發布時間:2021-01-19 16:08
    • 訪問量:

    火鍋、串串、冒菜有什么區別?

    • 分類:行業新聞
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    • 發布時間:2021-01-19 16:08
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    說到美食,我們腦海中出現的往往都是香辣夠味的美食,比如說火鍋、串串、冒菜之類的。但是很多人都有點疑惑這三者到底有什么區別呢? 關于這幾個美食的區別,有大神是這樣總結 …
    說到美食,我們腦海中出現的往往都是香辣夠味的美食,比如說火鍋、串串、冒菜之類的。但是很多人都有點疑惑這三者到底有什么區別呢?
    關于這幾個美食的區別,有大神是這樣總結的:
    火鍋:在線,不數簽簽
    串串:在線,要數簽簽
    冒菜:離線,不數簽簽
    在這里,在線的意思類似于自主操作。

    火鍋篇
    火鍋以重慶和成都火鍋最為出名,鍋底分為紅鍋、清湯鍋和鴛鴦鍋。需要自己點菜,菜品分碟子擺放,自助操作。
    蘸料有油碟和干碟。
    菜品有毛肚、鴨腸、酥肉、郡肝、牛肉、肥腸、午餐肉、黃喉、嫩牛肉、耗兒魚、肉丸子、腦花、土豆、藕片、鴨血、金針菇、小白菜等等

     

    串串篇
    串串也有紅鍋、清湯鍋和鴛鴦鍋。
    火鍋是菜單點菜,以盤菜的方式上菜,吃完結賬按照每盤價格算錢。和火鍋在菜單上點菜不同,串串是店家提前把各類菜品用竹簽串好,客人在菜品擺放柜自助選菜然后放在鍋里涮燙。結賬時按照竹簽數量算錢。

    冒菜篇
    俗話說,火鍋是一群人的冒菜,冒菜是一個人的火鍋。
    冒菜最大的特點是方便,當你想吃火鍋但是又懶得自己煮的時候,冒菜就是你的不二選擇。冒菜最大的特點就是方便,用個小竹兜勺把自己想要的菜點好,冒菜沒有單獨的鍋底,統一在一口隨時處于沸騰的大鍋中燙熟,即“冒”,冒好后倒進放好佐料的碗里,再淋一勺冒菜的湯汁,就可以了。老板分分鐘就給你冒好,端上桌就開吃,及時滿足自己的口腹之欲。

     

     

     

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